Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
- 100 gram tôm- 165 gram bột năng- 3 gram muối- 100ml nước lọc- 15 gram dầu chiên- Tiêu, tỏi, gia vị.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, thái hạt lựu, ướp với muối, tiêu, Bột gọt (mì chính).
Bước thứ hai(2):Tỏi băm thật nhỏ. Bắc chảo lên bếp phi thơm tỏi rồi cho tôm vào xào chín tới. 
Bước thứ ba(3): Cho 150 gram bột năng, nước, muối, dầu chiên vào nồi khuấy đều rồi bắc lên bếp vừa đun vừa quấy. 
- Khi bột quyện thành khối và không dính nồi thì tắt lửa. 
- Đổ bột ra bàn, rắc 15 gram bột năng khô lên rồi nhồi bột thành khối mịn dẻo. 
Bước thứ tư(4): Vo bột thành viên nhỏ đặt vào giữa 2 lớp bao nilon. 
- Dùng thanh lăn cán mỏng để làm cánh hoa. Cần 7 cánh cho mỗi hoa. 
Bước thứ năm(5): Gói viên tôm vào giữa 1 miếng bột, gấp dính 1 đầu, đầu còn lại để hở. 
- Cuộn những cánh hoa còn lại xung quanh để được hoa hồng.
- Tiếp tục làm đến khi hết bột. 
Bước thứ sáu(6): Đun sôi nước, cho há cảo vào hấp 12-15 phút, bột trong là há cảo chín. 
Xếp há cảo hoa hồng ra đĩa, bày thêm rau thơm giả làm lá hoa. 
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất khâu làm há cảo hoa hồng thơm ngon cho cả nhà thưởng thức rồi. Nếu các con nhà bạn mà mắc chứng biếng ăn thì các mẹ sẽ không cần phải đau đầu nữa đâu, các bé nhất định sẽ rất “nghiền” món này ấy chứ.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món há cảo hoa hồng này nhé !
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
